Vitrina frigorifica de banc pentru sushi este un echipament profesional conceput pentru expunerea si pastrarea produselor reci: sushi, preparate din peste crud, aperitive, salate sau deserturi. Se foloseste in restaurante asiatice, baruri cu sushi, cafenele, bistrouri, magazine alimentare si pe liniile de servire, acolo unde prezentarea preparatelor conteaza la fel de mult ca prospetimea lor. Modelul de 50 L este cel mai compact din gama si se potriveste in spatii mici. Vitrina este usor de utilizat si de intretinut, iar forma joasa si alungita ii permite sa stea direct pe blat sau pe masa de lucru.
Temperatura constanta intre 0°C si +5°C
Vitrina are structura din otel inoxidabil, la exterior si la interior, si geam curbat din sticla securizata, cu expunere panoramica. Racirea statica mentine o temperatura constanta intre 0°C si +5°C, cu distributie uniforma, astfel incat preparatele sensibile, precum sushi sau pestele crud, raman proaspete, isi pastreaza textura si sunt sigure pentru consum. Interiorul este configurat pentru 4 tavi GN 1/3 cu inaltimea de 20 mm, utile pentru organizarea preparatelor pe categorii, iar iluminarea LED interioara pune in valoare produsele expuse. Agentul frigorific R600a / R290 este ecologic, iar dezghetarea se face automat.
De ce sa alegi aceasta vitrina frigorifica pentru sushi HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, aceasta vitrina este dotata cu racire statica intre 0°C si +5°C si un spatiu de expunere configurat pentru tavi GN 1/3, ceea ce o face indispensabila pentru:
Restaurante asiatice si baruri cu sushi: Expune sushi si preparate din peste crud in fata clientilor, la temperatura corecta.
Bistrouri si cafenele: Pastreaza la vedere aperitivele, salatele si deserturile reci, gata de servire.
Magazine alimentare: Prezinta atractiv preparatele reci gata de consum.
Linii de servire: Mentine preparatele reci proaspete pe toata durata servirii.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate potrivita: 50 L si 4 tavi GN 1/3, pentru organizarea preparatelor pe categorii.
Racire statica uniforma: Temperatura constanta intre 0°C si +5°C, potrivita pentru pestele crud si preparatele reci sensibile.
Constructie durabila: Otel inoxidabil la exterior si la interior, geam curbat din sticla securizata.
Prezentare atractiva: Iluminare LED interioara si expunere panoramica a produselor.
Eficienta energetica: Putere de doar 0.3 kW si agent frigorific ecologic R600a / R290.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Vitrina frigorifica de banc pentru sushi.
Utilizare: Sushi, preparate din peste crud, aperitive, salate, deserturi.
Capacitate: 50 L, 4 tavi GN 1/3.
Temperatura de lucru: 0°C / +5°C.
Racire: Statica, cu distributie uniforma.
Usor de utilizat
Vitrina se aseaza direct pe blat sau pe masa de lucru si functioneaza la 220-240 V. Tavile GN 1/3 se pun si se scot usor, iar personalul poate reorganiza rapid preparatele in functie de comenzi. Iluminarea LED si geamul panoramic ofera o imagine clara asupra produselor, atat pentru clienti, cat si pentru cei care servesc. Cu o dimensiune de 117.5*43*31 cm si o capacitate de 50 L (4 tavi GN 1/3), vitrina frigorifica pentru sushi este ideala in restaurante asiatice, baruri cu sushi, cafenele si bistrouri.
Usor de curatat
Interiorul si exteriorul din otel inoxidabil se curata simplu, cu o carpa moale sau un burete umed si o solutie de curatare delicata. Tavile GN se scot si se spala separat, iar geamul din sticla securizata se sterge cu un produs pentru geamuri. Evitati produsele chimice agresive si buretii abrazivi, care pot deteriora suprafetele.
Particularitati si avantaje vitrina frigorifica de banc pentru sushi
✓ Racire statica, cu temperatura constanta intre 0°C si +5°C
✓ Interior configurat pentru 4 tavi GN 1/3
✓ Geam curbat din sticla securizata, cu expunere panoramica
✓ Structura din otel inoxidabil, la exterior si la interior
✓ Iluminare LED interioara
✓ Agent frigorific ecologic R600a / R290
✓ Dezghetare automata
✓ Functionare silentioasa si consum redus de energie
✓ Greutate: 38 kg