Plita de banc pe gaz cu placa neteda (fry top), din seria 700, este un echipament profesional pentru gatirea rapida direct pe placa, conceput pentru restaurante, localuri fast-food, bistrouri, hoteluri si firme de catering. Se aseaza pe o masa din inox, pe un blat de lucru sau pe un suport. Placa din inox de 11 mm pastreaza bine caldura, iar aprinderea piezoelectrica si protectia la stingerea flacarii fac lucrul simplu si sigur. Constructia din inox si colectorul pentru reziduuri o fac usor de utilizat si de intretinut.
Placa neteda din inox de 11 mm
Suprafata de gatire de 79.6 x 50.4 cm este o placa neteda din inox, groasa de 11 mm, care se incalzeste uniform si pastreaza temperatura chiar si atunci cand pe placa sunt mai multe portii. Cele doua arzatoare tubulare din teava aluminizata, de cate 7 kW, incalzesc placa, iar comanda gazului se face prin valve de siguranta, cu protectie la stingerea flacarii. Cele doua zone se regleaza separat, astfel incat pe aceeasi placa se pot gati preparate la temperaturi diferite. Grasimea si resturile se aduna in colectorul de reziduuri, usor de golit. Carcasa este din inox AISI 430 de 0.8 mm, iar blatul din inox AISI 304 de 1.5 mm.
De ce sa alegi aceasta plita HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, aceasta plita este dotata cu o placa neteda din inox de 11 mm, ceea ce o face indispensabila pentru:
Burgeri si carne: Placa groasa pastreaza caldura si rumeneste uniform.
Oua si mic dejun: Ochiurile si omletele se gatesc direct pe placa, fara tigaie.
Legume: Se rumenesc rapid si raman fragede.
Sandviciuri: Painea si umplutura se incalzesc in cateva clipe.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Suprafata de Gatire: Placa de 79.6 x 50.4 cm, cu 2 zone de incalzire.
Putere: 14 kW (2 x 7 kW), cu arzatoare tubulare din teava aluminizata.
Constructie Durabila: Placa din inox de 11 mm, carcasa din inox AISI 430 si blat din inox AISI 304.
Siguranta in Lucru: Aprindere piezoelectrica, valve de siguranta si protectie la stingerea flacarii.
Consum Controlat: 1.48 m3/h la gaz natural si 1.10 kg/h la GPL.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Plita profesionala pe gaz cu placa neteda (fry top), seria 700.
Utilizare: Carne, burgeri, legume, oua, sandviciuri.
Capacitate: Suprafata de gatire 79.6 x 50.4 cm, 2 zone.
Mecanism: Arzatoare tubulare pe gaz, cu aprindere piezoelectrica si protectie la stingerea flacarii.
Amplasare: De banc, pe masa din inox, pe blat sau pe suport.
Usor de utilizat
Plita este proiectata pentru a fi usor de folosit si de intretinut. Pe panoul frontal, fiecare zona are un buton piezoelectric pentru aprindere si un buton de comanda pentru reglarea flacarii. Suprafata neteda permite intoarcerea si mutarea rapida a preparatelor cu spatula. Picioarele de 10 cm permit asezarea pe o masa din inox sau pe un suport. Cu o dimensiune de 80*70*54.7 cm si o capacitate de gatire pe o suprafata de 79.6 x 50.4 cm, plita este ideala in restaurante, localuri fast-food, bistrouri si hoteluri.
Usor de curatat
Dupa utilizare, resturile de pe placa se imping cu spatula spre colectorul de reziduuri, care se scoate si se goleste rapid. Dupa racire, placa, carcasa si blatul se sterg cu o carpa moale sau cu un burete, apa calda si detergent neutru. Evitati produsele chimice agresive si buretii abrazivi, care ar putea zgaria inoxul.
Particularitati si avantaje plita de banc pe gaz cu placa neteda, 79.6 x 50.4 cm
✓ Placa neteda din inox, grosime 11 mm
✓ Suprafata de gatire: 79.6 x 50.4 cm
✓ Putere: 14 kW (2 zone de cate 7 kW)
✓ Colector pentru reziduuri si grasime
✓ Aprindere piezoelectrica
✓ Protectie la stingerea flacarii si valve de siguranta pentru gaz
✓ Consum: 1.48 m3/h gaz natural / 1.10 kg/h GPL
✓ Format de banc, pe picioare din inox de 10 cm
✓ Greutate: 72 kg