CUPTOR PE GAZ CU CONVECTIE SI ABUR, 11 TAVI GN 1/1, ECRAN TACTIL, 17.5 KW
-25%
Sari peste carusel
Imaginea poate diferi ușor de produsul livrat.
HENDI
Cod produs:
TPKF1111GTS
- Putere: 17.5 kW gaz + 0.7 kW electric
- Dimensiuni exterioare (cm): 73*85*123
- Tensiune alimentare: 230 V (partea electrica)
- Temperatura de lucru: +30°C / +260°C
52.587,05 RON
-25%
39.398,05 RON
+ TVA
47.671,64 RON cu TVA inclus
(Taxă transport: 290,00 RON (gratuit în București și Ilfov))
În stoc · livrare prin curier sau ridicare din showroom
GRENKE
Finanțează acest produs
de la 458,59 € / lună + TVA
de la 354,04 € / lună + TVA
de la 249,78 € / lună + TVA
de la 167,27 € / lună + TVA
*Estimare fără TVA, pentru plata trimestrială. Suma finală și aprobarea sunt stabilite de Grenke, după analiza cererii.
Solicită finanțare →Ai o întrebare despre acest produs?
- Livrare prin curier
- Ridicare din showroom Pantelimon
- Factură pe firmă
Pe scurt
- Putere: 17.5 kW gaz + 0.7 kW electric
- Dimensiuni exterioare (cm): 73*85*123
- Tensiune alimentare: 230 V (partea electrica)
- Temperatura de lucru: +30°C / +260°C
- Capacitate: 11 tavi GN 1/1, cu 68 mm intre tavi
- Structura: corp din otel inoxidabil, camera din otel inoxidabil AISI 304, cu colturi rotunjite, protectie IPX3
- Gaz: adaptat din fabrica pentru gaze naturale, duze suplimentare pentru propan-butan, racord 1/2 inch
- Comenzi: ecran tactil color TFT de 7 inch, 500 de retete, port USB, Wi-Fi
- Moduri de gatire: convectie, abur si convectie cu abur, abur reglabil in 10 trepte
- Ventilatoare cu inversare automata: 3
- Inclus: sistem automat de spalare cu 4 programe, sonda de temperatura cu 3 puncte
- Functii: preincalzire, gatire pe mai multe niveluri, mentinere la cald, racire rapida, dospire, gatire Delta T, pornire intarziata
- Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°, balama pe dreapta
- Accesorii optionale: suport TPK220795, kit de suprapunere TPKS11 (combinatie 5+11 tavi), set de instalare TPKKPI, dispozitiv de afumare TPKAF
- Utilizare: restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering
- Amplasare: pe suport, cu racordare la gaz, curent electric, apa tratata si canalizare
- Certificat CE
- Greutatea echipamentului (kg): 141
Acest cuptor pe gaz cu convectie si abur, cu 11 tavi GN 1/1, este conceput pentru gatirea si coacerea preparatelor in bucatariile profesionale, precum restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering. Ecranul tactil color, de 7 inch, ofera control precis asupra temperaturii, aburului si timpului de lucru, iar sistemul automat de spalare si sonda de temperatura sunt incluse. Este usor de utilizat si de intretinut: camera din otel inoxidabil are colturi rotunjite, iar garnitura usii se inlocuieste usor.
Incalzire pe gaz, ecran tactil color
Corpul este din otel inoxidabil, iar camera de gatire este din otel inoxidabil AISI 304, cu colturi rotunjite. Cuptorul functioneaza pe gaz, cu o putere de 17.5 kW, si este adaptat din fabrica pentru gaze naturale, cu duze suplimentare pentru propan-butan si racord de 1/2 inch. Partea electrica are 0.7 kW si functioneaza la 230 V. Ecranul tactil color TFT, de 7 inch, permite setarea precisa a parametrilor, salvarea retetelor noi si actualizarea celor vechi, iar meniul este disponibil in pana la 42 de limbi. Cuptorul lucreaza in 3 moduri: convectie, abur si convectie cu abur. Apa este injectata direct pe ventilator, aburul se regleaza in 10 trepte, iar temperatura se seteaza intre 30°C si 260°C. Deflectorul reproiectat si cele 3 ventilatoare cu inversare automata imbunatatesc circulatia aerului, pentru o gatire uniforma pe fiecare nivel.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu ecran tactil color, sistem automat de spalare si sonda de temperatura, ceea ce il face indispensabil pentru:
Bucati mari de carne: Functia Delta T mentine o usoara diferenta intre temperatura din camera si cea a preparatului, pentru o gatire uniforma.
Gatire pe mai multe niveluri: Preparate care cer aceleasi conditii, dar timpi diferiti, se gatesc in acelasi ciclu.
Mentinere la cald: Preparatele raman la temperatura si umiditatea potrivite pana la servire.
Schimbarea rapida a preparatelor: Racirea rapida a camerei pregateste cuptorul pentru un preparat care cere o temperatura mai mica.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 11 tavi GN 1/1, cu 68 mm intre tavi.
Putere: 17.5 kW pe gaz si 0.7 kW electric, la 230 V.
Circulatia aerului: Deflectorul reproiectat si cele 3 ventilatoare cu inversare automata asigura o gatire uniforma pe fiecare nivel.
Umiditate: Sistemul de umidificare ofera un nivel ridicat de umiditate cu un consum redus de apa.
Uscarea camerei: O supapa controlata electronic elimina umiditatea in exces.
Siguranta: Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, ceea ce previne arsurile operatorului, iar geamul exterior este racit prin ventilatie naturala.
Constructie: Corp din otel inoxidabil, camera din otel inoxidabil AISI 304, protectie IPX3.
Eficienta energetica: Carcasa izolata economiseste energie si creste siguranta personalului.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor pe gaz cu convectie si abur.
Utilizare: Gatire si coacere in bucatarii profesionale.
Capacitate: 11 tavi GN 1/1.
Comenzi: Ecran tactil color TFT de 7 inch.
Alimentare: Gaz, 17.5 kW, si curent electric, 0.7 kW, 230 V.
Usor de utilizat
Cuptorul memoreaza pana la 500 de retete, iar de pe ecran se seteaza temporizatorul, data si ora curenta. Pornirea se poate intarzia cu pana la 24 de ore, portul USB permite incarcarea si descarcarea retetelor si a datelor HACCP, iar conexiunea Wi-Fi asigura actualizarile de software. Picioarele reglabile asigura nivelarea cuptorului. Cu o dimensiune de 73*85*123 cm si o capacitate de 11 tavi GN 1/1, cuptorul este ideal in restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering.
Usor de curatat
Sistemul automat de spalare are 4 programe (eco, normal, intensiv, clatire), adaptate la diferite niveluri de murdarie, si economiseste pana la 30% din apa. Colturile rotunjite ale camerei din otel inoxidabil usureaza curatarea, iar garnitura din silicon se inlocuieste fara a apela la service. Pentru exterior folositi o carpa moale sau un burete si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora suprafata.
Particularitati si avantaje cuptor pe gaz cu convectie si abur, 11 tavi GN 1/1
✓ Ecran tactil color TFT de 7 inch, cu pana la 500 de retete salvate
✓ Temperatura reglabila intre 30°C si 260°C
✓ Abur reglabil in 10 trepte
✓ Sistem automat de spalare inclus, cu 4 programe
✓ Sonda de temperatura cu 3 puncte, inclusa
✓ Adaptat din fabrica pentru gaze naturale, cu duze suplimentare pentru propan-butan
✓ Usa cu geam dublu, iluminare LED si blocare la 60°, 90°, 120° si 180°
✓ Balama pe dreapta; balama pe stanga disponibila ca optiune din fabrica
✓ Tavita de sub usa previne scurgerea condensului si pastreaza podeaua uscata
✓ Picioare reglabile pentru nivelarea cuptorului
✓ Greutate: 141 kg
- Modul
- Control umiditate
- Panou de control
- Digital
- Producator
- TOPK PLUS
- Tip de alimentare
- Alimentare gaz
- Tip sistem de incalzire
- Cu convectie si abur
- Capacitate
- 11 tavi
Îți lipsesc informații despre produs? Scrie-ne aici