Cuptorul electric cu convectie si abur cu 5 tavi GN 1/1 este un echipament profesional conceput pentru gatirea uniforma a preparatelor, in restaurante, bucatarii de hotel, cantine si unitati de catering. Pompa de apa integrata preia apa din orice rezervor, fara racordare la reteaua de apa, ceea ce il face potrivit si pentru catering. Imbina aerul cald ventilat cu aburul, iar comenzile electromecanice cu 3 butoane il fac simplu de folosit, fara programare. Cuptorul este usor de utilizat si de intretinut, datorita camerei din otel inoxidabil cu colturi rotunjite.
Pompa de apa integrata si abur direct in 5 trepte
Carcasa este realizata din otel inoxidabil, iar camera cuptorului din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate, astfel incat echipamentul face fata utilizarii zilnice in bucatarii profesionale. Temperatura se regleaza de la +100°C la +270°C, iar timpul se seteaza de la 10 la 120 de minute sau pe functionare continua. Aburul se obtine prin pulverizarea directa a apei pe elementele de incalzire si se regleaza in 5 trepte. Pompa integrata preia apa din orice rezervor, fara racordare la reteaua de apa. Ventilatorul cu inversare automata a sensului distribuie caldura in toata camera, iar carcasa izolata reduce consumul de energie.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu pompa de apa integrata, abur reglabil in 5 trepte si comenzi electromecanice simple, ceea ce il face indispensabil pentru:
Carne si peste: Aburul reglabil ajuta preparatul sa isi pastreze umiditatea.
Legume si garnituri: Aburul gateste delicat, fara sa usuce preparatul.
Lucru rapid: Temperatura, timpul si aburul se regleaza direct, din cele 3 butoane.
Catering si locatii fara retea de apa: Pompa integrata preia apa din orice rezervor.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 5 tavi GN 1/1, cu ghidaje distantate la 6.8 cm, pentru 75-120 de portii pe zi.
Putere: 7.8 kW, la 400 V.
Abur direct: Apa pulverizata direct produce abur, reglabil in 5 trepte.
Siguranta: Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, ceea ce previne arsurile operatorului.
Constructie durabila: Carcasa din otel inoxidabil si camera din otel inoxidabil AISI 304, cu protectie la apa IPX4.
Eficienta energetica: Carcasa izolata reduce consumul de energie si creste siguranta personalului.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric cu convectie si abur.
Utilizare: Restaurante, bucatarii de hotel, cantine, catering.
Capacitate: 5 tavi GN 1/1.
Mecanism: Comenzi electromecanice, abur reglabil in 5 trepte, ventilator cu inversare automata, pompa de apa integrata.
Alimentare: Electric, 7.8 kW, la 400 V.
Usor de utilizat
Cele 3 butoane regleaza temperatura, timpul si nivelul de abur, iar iluminarea LED permite urmarirea gatirii prin usa cu geam dublu. Picioarele reglabile asigura nivelarea cuptorului, iar tavile se aseaza simplu pe ghidaje. Cuptorul se racordeaza la electricitate si canalizare, iar apa se preia din rezervor prin pompa integrata. Cu o dimensiune de 73*85.5*70 cm si o capacitate de 5 tavi GN 1/1, cuptorul este ideal in restaurante, bucatarii de hotel, cantine si unitati de catering.
Usor de curatat
Camera din otel inoxidabil AISI 304 are colturi rotunjite, care se sterg usor, iar cuva de sub usa opreste scurgerea aburului condensat. Geamul interior al usii se deschide usor, iar garnitura din silicon se inlocuieste simplu. Pentru exterior, folositi o carpa moale sau un burete. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul.
Particularitati si avantaje cuptor electric cu convectie si abur cu pompa de apa, 5 tavi GN 1/1
✓ Comenzi electromecanice cu 3 butoane
✓ Timer de la 10 la 120 de minute sau functionare continua
✓ Abur reglabil in 5 trepte
✓ Pompa de apa integrata, care preia apa din orice rezervor
✓ Usa cu geam dublu, cu blocare la 60°, 90°, 120° si 180°
✓ Geam exterior racit prin circulatia naturala a aerului
✓ Garnitura de usa din silicon gros, usor de inlocuit
✓ Cuva sub usa, care opreste scurgerea aburului condensat
✓ Iluminare interioara LED si picioare reglabile
✓ Accesorii compatibile: setul de instalare TPKKPI si dispozitivul de afumare TPKAF
✓ Greutate: 78.4 kg