CUPTOR ELECTRIC CU CONVECTIE SI ABUR, 11 TAVI GN 1/1, PANOU TACTIL NEGRU, 15.4 KW
-25%
Sari peste carusel
Imaginea poate diferi ușor de produsul livrat.
HENDI
Cod produs:
TPKF1111BM
- Putere: 15.4 kW
- Dimensiuni exterioare (cm): 73*84.9*113
- Tensiune alimentare: 400 V
- Temperatura de lucru: +30°C / +270°C
30.732,55 RON
-25%
23.048,05 RON
+ TVA
27.888,14 RON cu TVA inclus
(Taxă transport: 290,00 RON (gratuit în București și Ilfov))
În stoc · livrare prin curier sau ridicare din showroom
GRENKE
Finanțează acest produs
de la 272,38 € / lună + TVA
de la 211,22 € / lună + TVA
de la 150,35 € / lună + TVA
de la 102,38 € / lună + TVA
*Estimare fără TVA, pentru plata trimestrială. Suma finală și aprobarea sunt stabilite de Grenke, după analiza cererii.
Solicită finanțare →Ai o întrebare despre acest produs?
- Livrare prin curier
- Ridicare din showroom Pantelimon
- Factură pe firmă
Pe scurt
- Putere: 15.4 kW
- Dimensiuni exterioare (cm): 73*84.9*113
- Tensiune alimentare: 400 V
- Temperatura de lucru: +30°C / +270°C
- Capacitate: 11 tavi GN 1/1, cu 68 mm intre tavi
- Structura: corp din otel inoxidabil, camera din otel inoxidabil AISI 304, cu colturi rotunjite, protectie IPX4
- Comenzi: panou tactil negru de 7 inch, 100 de programe, port USB
- Moduri de gatire: convectie, abur si convectie cu abur, abur reglabil in 10 trepte
- Ventilatoare cu inversare automata: 2, cu 3 viteze (1500-2800 rpm)
- Inclus: sistem automat de spalare cu 4 programe, sonda de temperatura cu 1 punct
- Functii: preincalzire, mentinere la cald, racire rapida, dospire, gatire Delta T, pornire intarziata
- Usa: geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°, balama pe dreapta
- Accesorii optionale: suport TPK220795, hota de condensare TPKKC711, kit de suprapunere TPKS11 (combinatie 5+11 tavi), set de instalare TPKKPI, dispozitiv de afumare TPKAF
- Utilizare: restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering (165-220 de portii pe zi)
- Amplasare: pe suport, cu racordare la curent electric, apa tratata si canalizare
- Certificat CE
- Greutatea echipamentului (kg): 113.8
Acest cuptor electric cu convectie si abur, cu 11 tavi GN 1/1, este conceput pentru gatirea si coacerea preparatelor in bucatariile profesionale, precum restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering. Panoul tactil negru, de 7 inch, ofera control precis asupra temperaturii, aburului si timpului de lucru, iar sistemul automat de spalare si sonda de temperatura sunt incluse. Este usor de utilizat si de intretinut: camera din otel inoxidabil are colturi rotunjite, iar garnitura usii se inlocuieste usor.
Panou tactil negru, abur reglabil in 10 trepte
Corpul este din otel inoxidabil, iar camera de gatire este din otel inoxidabil AISI 304, cu colturi rotunjite. Panoul tactil negru, de 7 inch, devine invizibil pe rama usii atunci cand cuptorul este oprit, iar in functionare afiseaza toti parametrii numeric sau prin pictograme. Cuptorul lucreaza in 3 moduri: convectie, abur si convectie cu abur. Apa este injectata direct pe ventilator, aburul se regleaza in 10 trepte, iar temperatura se seteaza intre 30°C si 270°C. Deflectorul reproiectat si cele 2 ventilatoare cu inversare automata imbunatatesc circulatia aerului, pentru o gatire uniforma pe fiecare nivel.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu panou tactil de 7 inch, sistem automat de spalare si sonda de temperatura, ceea ce il face indispensabil pentru:
Bucati mari de carne: Functia Delta T mentine o usoara diferenta intre temperatura din camera si cea a preparatului, pentru o gatire uniforma.
Dospire: Cuptorul poate fi folosit si drept camera de dospire.
Mentinere la cald: Preparatele raman la temperatura si umiditatea potrivite pana la servire.
Schimbarea rapida a preparatelor: Racirea rapida a camerei pregateste cuptorul pentru un preparat care cere o temperatura mai mica.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 11 tavi GN 1/1, cu 68 mm intre tavi, pentru 165-220 de portii pe zi.
Putere: 15.4 kW, la 400 V.
Circulatia aerului: Deflectorul reproiectat si cele 2 ventilatoare cu inversare automata asigura o gatire uniforma pe fiecare nivel.
Umiditate: Sistemul de umidificare ofera un nivel ridicat de umiditate cu un consum redus de apa.
Siguranta: Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, ceea ce previne arsurile operatorului, iar geamul exterior este racit prin ventilatie naturala.
Constructie: Corp din otel inoxidabil, camera din otel inoxidabil AISI 304, protectie IPX4.
Eficienta energetica: Carcasa izolata economiseste energie si creste siguranta personalului.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric cu convectie si abur.
Utilizare: Gatire si coacere in bucatarii profesionale.
Capacitate: 11 tavi GN 1/1.
Comenzi: Panou tactil negru de 7 inch.
Alimentare: Curent electric, 15.4 kW, 400 V.
Usor de utilizat
Cuptorul memoreaza pana la 100 de retete, fiecare cu pana la 10 pasi. Timpul de lucru se seteaza pana la 11 h 59 min sau cuptorul poate functiona continuu, iar pornirea se poate intarzia cu pana la 24 de ore. Portul USB permite incarcarea si descarcarea retetelor si a datelor HACCP, iar picioarele reglabile asigura nivelarea cuptorului. Cu o dimensiune de 73*84.9*113 cm si o capacitate de 11 tavi GN 1/1, cuptorul este ideal in restaurante, hoteluri, cantine si unitati de catering.
Usor de curatat
Sistemul automat de spalare are 4 programe (eco, normal, intensiv, clatire), adaptate la diferite niveluri de murdarie, si economiseste pana la 30% din apa. Colturile rotunjite ale camerei din otel inoxidabil usureaza curatarea, iar garnitura din silicon se inlocuieste fara a apela la service. Pentru exterior folositi o carpa moale sau un burete si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora suprafata.
Particularitati si avantaje cuptor electric cu convectie si abur, 11 tavi GN 1/1
✓ Panou tactil negru de 7 inch, cu memorie pentru 100 de programe
✓ Temperatura reglabila intre 30°C si 270°C
✓ Abur reglabil in 10 trepte
✓ Sistem automat de spalare inclus, cu 4 programe
✓ Sonda de temperatura cu 1 punct, inclusa
✓ Usa cu geam dublu, iluminare LED si blocare la 60°, 90°, 120° si 180°
✓ Balama pe dreapta; balama pe stanga disponibila ca optiune din fabrica
✓ Tavita de sub usa previne scurgerea condensului si pastreaza podeaua uscata
✓ Picioare reglabile pentru nivelarea cuptorului
✓ Greutate: 113.8 kg
- Modul
- Control umiditate
- Panou de control
- Digital
- Producator
- TOPK PLUS
- Tip de alimentare
- Alimentare electrica
- Tip sistem de incalzire
- Cu convectie si abur
- Capacitate
- 11 tavi
Îți lipsesc informații despre produs? Scrie-ne aici