Combi modular cuptor pizza, cuptor patiserie / gastronomie, dospitor si hota
-25%
Sari peste carusel
Imaginea poate diferi ușor de produsul livrat.
FM
Cod produs:
TOPK710774
- CUPTOR DE PATISERIE/GASTRONOMIE
- Putere instalata: 10.65 kW
- Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1
- Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
58.053,40 RON
-25%
43.540,05 RON
+ TVA
52.683,46 RON cu TVA inclus
(Timbru verde: 244,00 RON)
(Taxă transport: 290,00 RON (gratuit în București și Ilfov))
În stoc · livrare prin curier sau ridicare din showroom
GRENKE
Finanțează acest produs
de la 506,81 € / lună + TVA
de la 391,26 € / lună + TVA
de la 276,04 € / lună + TVA
de la 184,86 € / lună + TVA
*Estimare fără TVA, pentru plata trimestrială. Suma finală și aprobarea sunt stabilite de Grenke, după analiza cererii.
Solicită finanțare →Ai o întrebare despre acest produs?
- Livrare prin curier
- Ridicare din showroom Pantelimon
- Factură pe firmă
Pe scurt
- CUPTOR DE PATISERIE/GASTRONOMIE
- Putere instalata: 10.65 kW
- Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1
- Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
- Dimensiuni (cm): 88*95*83
- Temperatura maxima de lucru pana la 300 grade Celsius
- Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
- Panou de control digital
- Distanta dintre tavi (cm): 8
- Alarma de incheiere a ciclului
- Comutator de siguranta pentru usa
- Sistem automat de curatare (Optional la cerere)
- Termostat de siguranta
- Lumina interior LED
- Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
- Umiditate reglabila
- Sticla interioara plianta pentru curatare
- Viteza ventilatie ajustabila
- Conexiune apa 3/4"
- Conector sonda temperatura
- Control abur ajustabil
- Retete preconfigurate
- Optiune pentru racire / preincalzire
- Cuvele se introduc pe lat
- Conector sonda temperatura
- Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
- Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
- Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
- Greutate echipament:116 kg
- CUPTOR PIZZA
- Putere instalata: 5.4 kW
- Capacitate: 1 vatra
- Suprafata de coacere (cm): 67*52
- Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
- Dimensiuni (cm): 88*95*38
- Temperatura maxima de lucru 350 grade Celsius
- Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
- Panou de control digital
- Reglare independenta a temperaturii in partea superioara si inferioara a cuptorului
- Control abur ajustabil
- Prevazut cu mod de economisire a energiei
- Umiditate reglabila
- Program de pornire automata
- Retete preconfigurate
- Pana la 6 etape de coacere
- Optional umidificator
- Greutate echipament:145 kg
- DOSPITOR
- Putere: 1.4 kW
- Dimensiuni (cm): 88*95*69
- Capacitate (cm): 10 tavi 60*40 / 5 tavi 80*60
- Structura: otel-inox
- Distanta intre tavi (cm): 8
- Tesiune alimentare: 220V / 50Hz
- Conexiune apa 3/4"
- Temperatura de lucru: 85 grade Celsius
- Greutate echipament: 65 kg
- HOTA
Combi Modular – Sistem complet de coacere profesionala cu cuptor de patiserie, cuptor pizza, dospitor si hota
Sistemul Combi Modular este o solutie profesionala destinata patiseriilor, brutarilor si bucatariilor HoReCa care cauta performanta, precizie si eficienta intr-un spatiu compact.
Acest ansamblu integreaza trei module esentiale – cuptorul de patiserie/gastronomie, cuptorul de pizza si dospitorul profesional – completate de o hota de ventilatie eficienta, oferind un flux complet de preparare, dospire si coacere intr-o singura structura modulara.
Cuptor de patiserie/gastronomie – control digital si performanta uniforma
Cu o putere instalata de 10.65 kW, acest cuptor profesional ofera o capacitate de 6 tavi 60×40 cm sau cuve GN 1/1, fiind ideal pentru productii medii si mari.
Temperatura maxima de lucru ajunge pana la 300°C, iar sistemul de ventilatie cu sens reversibil asigura o coacere uniforma a tuturor produselor.
Constructia din otel inoxidabil si sticla termorezistenta ofera durabilitate, rezistenta la temperaturi ridicate si o curatare usoara.
Cuptorul este prevazut cu panou de control digital, umiditate reglabila si control de abur ajustabil, pentru rezultate precise si consistente.
Cuptorul dispune de optiune de racire si preincalzire, viteza ventilatiei ajustabila, lumina interioara LED si sticla plianta pentru curatare facila.
La cerere, sistemul poate fi echipat cu functie automata de curatare.
Greutate echipament: 116 kg.
Cuptor pizza – precizie, economie si control dublu al temperaturii
Cu o putere instalata de 5.4 kW si o temperatura maxima de 350°C, acest cuptor profesional pentru pizza asigura o coacere rapida si uniforma pe o suprafata de gatit de 67×52 cm.
Este prevazut cu panou de control digital si permite reglarea independenta a temperaturii in partea superioara si inferioara, oferind control total asupra procesului de coacere.
Functiile de umiditate reglabila, control al aburului, program de pornire automata si mod de economisire a energiei optimizeaza eficienta si reduc timpul de lucru.
Cuptorul dispune de retete preconfigurate si posibilitatea de a lucra in pana la 6 etape de coacere, adaptandu-se perfect nevoilor unei bucatarii profesionale.
Optional, poate fi echipat cu umidificator.
Greutate echipament: 145 kg.
Dospitor profesional – fermentare controlata pentru aluat perfect
Cu o putere de 1.4 kW si o capacitate de 10 tavi 60×40 cm sau 5 tavi 80×60 cm, dospitorul modular asigura un mediu constant si controlat pentru fermentarea aluatului.
Temperatura de lucru poate atinge 85°C, mentinuta uniform in interior datorita izolatiei eficiente si structurii din otel inoxidabil.
Este prevazut cu distanta intre tavi de 8 cm, conexiune de apa 3/4” si alimentare la 220V / 50Hz.
Acest modul garanteaza rezultate consistente si un proces de dospire optim pentru orice tip de produs de panificatie sau patiserie.
Greutate echipament: 65 kg.
Hota profesionala – siguranta si ventilatie optima
Modulul de hota completeaza perfect sistemul Combi Modular, asigurand evacuarea eficienta a aburului si caldurii generate in timpul coacerii.
Aceasta contribuie la mentinerea unei atmosfere sigure, curate si confortabile in zona de lucru, protejand echipamentele si operatorul.
Particularitati si avantaje cuptor profesional
✓ Panou de control electronic
✓ Timp ajustabil de gatire
✓ Termostat de siguranta
✓ Asigura coacere uniforma
✓ Prevazut cu dospitor si hota
- Panou de control
- Digital
- Producator
- FM
- Tip de alimentare
- Alimentare electrica
Îți lipsesc informații despre produs? Scrie-ne aici