Blast chiller, 15 cuve

-40%

Imaginea poate diferi ușor de produsul livrat.

ICEINOX Cod produs: TPKBC015
  • Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm
  • Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
  • Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
  • Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Vezi toate caracteristicile
39.779,55 RON -40%
23.865,55 RON + TVA

28.877,32 RON cu TVA inclus

(Timbru verde: 70,00 RON) (Taxă transport: 290,00 RON (gratuit în București și Ilfov))

În stoc · livrare prin curier sau ridicare din showroom

GRENKE Finanțează acest produs

de la 282,04 € / lună + TVA

de la 218,71 € / lună + TVA

de la 155,68 € / lună + TVA

de la 106,01 € / lună + TVA

*Estimare fără TVA, pentru plata trimestrială. Suma finală și aprobarea sunt stabilite de Grenke, după analiza cererii.

Solicită finanțare →
Ai întrebări despre produs?
  • Livrare prin curier
  • Ridicare din showroom Pantelimon
  • Factură pe firmă

Pe scurt

  • Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm
  • Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
  • Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
  • Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
  • Panou electronic simplu si usor de folosit
  • Decongelare automata
  • Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
  • Structura: otel inoxidabil
  • Dimensiuni (cm): 82*86*199
  • Putere: 3,94 kW
  • Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
  • Functii:
  • 1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
  • 2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 grade C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
  • Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
  • Gaz refrigerat R290
  • Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
  • Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
  • Greutate: 276 kg
Blast chiller-ul este un echipament inovator si indispensabil in bucatariile bucatariilor profesionisti, oferind o solutie eficienta si rapida pentru racirea alimentelor. Cu rapiditatea sa in racire, capacitatea generoasa de 15 cuve GN 1/1, controlul precis al temperaturii si eficienta energetica, acesta este pregatit sa indeplineasca cerintele ridicate ale restaurantelor, magazinelor alimentare, unitatilor de catering si sa contribuie la succesul si eficienta acestora.

Control Precis al Temperaturii
Echipat cu un sistem de control al temperaturii precis, blast chiller-ul Frenox permite reglarea si monitorizarea cu exactitate a temperaturii interioare in functie de necesitatile specifice ale alimentelor. Acest lucru asigura ca alimentele sunt racite la temperatura optima pentru a-si mentine prospetimea si calitatea. Echipamentul dispune de panou electronic simplu si usor de folosit, blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min, shock freezing-congelare rapida +90... -18 C in mai putin de 240 min, sistem special de evaporare a apei.

Rapiditate in Racire
Blast chiller-ul Frenox utilizeaza tehnologia avansata pentru a raci rapid alimentele la temperaturi sigure pentru depozitare. Acest proces permite reducerea temperaturii alimentelor de la nivelul de gatit la cel de depozitare intr-un timp foarte scurt, prevenind cresterea bacteriilor si mentinand calitatea si siguranta alimentelor.

Durabilitate si Fiabilitate
Construit din materiale de inalta calitate, blast chiller-ul Frenox este proiectat pentru a rezista utilizarii intensive si conditiilor de lucru riguroase din mediul industrial. Fiabilitatea sa inalta si durabilitatea il fac o investitie valoroasa pe termen lung pentru orice restaurant.

Usor de Utilizat si Intretinut
Cu un design intuitiv si functii de operare simplificate, blast chiller-ul Frenox este usor de utilizat chiar si pentru personalul neexperimentat. Componentele sale se pot curata si intretine cu usurinta, asigurand functionarea optima si igienizarea echipamentului.

Particularitati si avantaje blast chiller
✓ Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
✓ Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
✓ Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
✓ Panou electronic simplu si usor de folosit
✓ Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
✓ Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Producator
TOPK PLUS
Tip suport
Grilaj fix pentru tavi
Tip tavi utilizate
GN 1/1
Capacitate
15 tavi

Îți lipsesc informații despre produs? Scrie-ne aici

Sari peste carusel

Alte produse care te-ar putea interesa

Blast chiller FRENOX, 7 cuve -25%

Cod VBL7

Blast chiller FRENOX, 7 cuve

În stoc

16.568,00 RON

12.420,55 RON + TVA

Blast chiller FRENOX, 5 cuve -23%

Cod VBL5

Blast chiller FRENOX, 5 cuve

În stoc

14.769,50 RON

11.385,05 RON + TVA

Vezi detalii despre Blast chiller FRENOX, 7 cuve Vezi detalii despre Blast chiller FRENOX, 5 cuve
horeca@topk.ro

Verificare anti-spam

Bifează căsuța și se deschide e-mailul.